Diversification & basilic – optez pour des variétés originales

Le basilic de Gênes, connu aussi sous le nom de Genovese ou encore de Grand Vert, est probablement le plus connu en Europe. Ses feuilles épaisses, vertes foncées sont présentes sur les étals des marchés. Il se tient très bien en pots et peut également servir à l’industrie en vue d’être surgelé ou séché. Néanmoins, les consommateurs sont aussi friands de nouveautés et de saveurs originales. Le basilic offre pour cela un large spectre de diversité.

Parmi les 200 variétés existantes dans le monde, il est ainsi possible de trouver des plantes aux goûts de cannelle, d’anis ou encore des variétés aux feuilles violettes.

Zoom sur trois variétés de basilic originales

Retrouvez trois variétés en exclusivité chez VOLTZ Maraîchage, spécialement dédiées à la diversification !

HELIOS

Cette variété propose un goût unique et subtil de citron et de basilic. Un mariage parfait pour les salades et une cuisine originale et ensoleillée. La plante est formée de petites feuilles, assez fines. Elle offre une croissance rapide pour atteindre une hauteur de 25 centimètres. HELIOS est parfait pour une commercialisation en pots et en frais.

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THAI SITA

THAI SITA est plutôt destiné à l’industrie ou à la vente en frais. Il s’agit d’un basilic Thaïlandais très aromatique et au goût assez doux. Précoce dans la saison, la plante atteint 15 à 20 centimètres de hauteur.

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PURPLE RAIN

Enfin, pour apporter de la couleur sur les étals et dans la cuisine du consommateur final, pensez au basilic PURPLE RAIN. Comme son nom l’indique, il développe une couleur pourpre intense et brillante. Il peut atteindre 30 centimètres de hauteur tout en gardant un port compact. Sa forme et sa couleur restent très homogènes. PURPLE RAIN est parfait pour une utilisation en pots.

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Pour profiter d’autres variétés, n’hésitez pas à vous rendre sur notre catalogue en ligne. Vous y retrouverez par exemple la variété MARSEILLAIS au goût très prononcé ou encore le fin vert nain ARGOS, parfait pour une utilisation en pots et original avec ses petites feuilles et un port compact en boule.